Для того, дабы получить 20 Sushi, нужно набить как минимум 10 Crab Shell (сделать это можно на пляжах Comodo). После того, как лут был набит, направляемся в Amatsu (на корабле из Alberta, за 10000 зеней). В Amatsu находим домик по координатам 214,116. Внутри домика мы встречаем дедулю, который торгует Sushi и Sashimi. В разговоре с ним предлагаем помощь, и он просит нас принести ему редкий для Amatsu лут - Crab Shell. В повторном разговоре получаем 20 Sushi за предоставленную услугу.
Повторять обмен можно много раз, хотя замечу, что дедуля страдает глубокой формой склероза, так как после предложения помощи он будет просить у вас Crab Shell, пока вы ему их не принесете, что блокирует возможность покупать Sushi и Sashimi со скидкой 90%. При этом покупка со скидкой предоставляется постоянно, независимо сколько кусочков вы купили. Ну не запоминает дедушка вас в лицо, склероз одним словом.
P.S. Внимание, 20 суши не стоят 10000 зенни, потраченных на билет, и если у вас нет большого запаса Crab Shell, то квест можно выполнить больше для интереса, чем для выгоды. По силе воздействия одно суши напоминает одно мясо (все-же слабее где-то на треть, но при использовании клип с Sea-Otter card - даже лучше), а сашими, это не что иное как Raw Fish.